谷雨吃什麽傳統食物？養生食物有哪些？

谷雨吃什麽傳統食物？

壹、烏米飯 每年谷雨時節，肇興侗寨有吃烏米、打花臉、播稻種習俗。在谷雨這天，男女青年充分表達自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子，它是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。

二、谷雨茶 民間諺雲谷雨谷雨，采茶對雨，谷雨是采茶的時節。谷雨前采摘的茶細嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成習。谷雨茶溫涼，因為谷雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。

谷雨吃什麽養生？

1、香蕉香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動。春季天氣幹燥,人也容易上火導致便秘,此時吃壹些香蕉有助於排便通暢。民間驗方更有用香蕉燉冰糖 ,醫治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。

2、銀耳銀耳又叫白木耳、雪耳等，是真菌類銀耳科銀耳屬植物，有菌中之冠的美稱，並且這個時節吃尤為適合。

3、甘蔗甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。春天吃些甘蔗可以加快新陳代謝速度,幫助快速排出體內毒素。甘蔗是能清、能潤,甘涼滋養的食療佳品。

4、桑椹桑葚又叫桑果、桑泡兒,農人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之壹。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。谷雨前後,氣溫上升速度加快導致人免疫力下降,而桑葚具有增強免疫功能的作用。

5、冬瓜冬瓜性味甘、淡、涼,利水消痰,消熱解毒。宜於濕熱泄瀉。虛寒泄瀉者忌食。適用於口幹、水腫、小便不利等人士。有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。