海南三亞有哪些特色小吃？

1，紅糖年糕

紅糖年糕是壹種傳統小吃。海南人有春節吃年糕的習慣。年糕又叫“年糕”，與“年年高”諧音。年糕多由糯米粉制成:糯米粉用絲過篩，再加水和蜂蜜，形成堅硬的面團，面團上附著棗和栗子，用竹葉包裹，蒸熟。

2.糖醋粉

屬於上海菜。三亞的粉小吃很多，冷的不多，其中糖醋粉是常見的壹種。糖醋粉的主料是由紅薯粉和白色軟年糕制成的光滑粉絲，黃色的菠蘿塊和紅色的胡蘿蔔絲相映成趣。

3、苗族三色米

海南省各市縣苗族傳統小吃(海南苗族自稱“金蒙或金地蒙”，翻譯為“山民”。它是喜慶的。在農歷“三月三”(苗族和黎族的傳統節日農歷三月三日)期間，苗族人通常會制作並食用它。

4、爆米花糖果

取糯米和粳米，將粗砂滲入鐵鍋中，翻炒出米花；用濃紅糖水拌勻，放在大長木板上，四周用小木板圍起來，加入紅色濃糖汁鋪面，晾幹後切塊。也可以用來燒水，冷卻後食用。

5.姜糖餃子

選取當地優質糯米，用清水浸泡1小時，取出晾幹，用石磨磨成細粉，均勻壓成小塊粉絲；精選優質花生、芝麻、椰絲搗碎成小塊，並滲入粉糖，圓滾滾的湯圓用粉片緊緊包裹。

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