幹對蝦怎麽做好吃

幹對蝦，是由新鮮的對蝦經蒸煮加工淡曬而成，去殼即可食用，肉質有韌性，口感好，耐嚼，或者去殼即食佐酒，或者燒烤做湯炒菜等，可品嘗到幹對蝦獨特的鮮美味道。

幹蝦白玉菇燴絲瓜：

食材：絲瓜、白玉菇、幹蝦、蔥、姜、蒜、鹽、白糖、水澱粉、雞精、香油、料酒

制作：?

1.?準備好所有的食材。?

2.?蝦幹用清水浸泡洗凈，去除壹些鹽分。?

3.?絲瓜去皮切塊，加少許鹽腌制片刻。?

4.?炒鍋倒油，爆香蔥姜蒜。?

5.?倒入幹蝦翻炒。?

6.?淋入料酒出香。?

7.?倒入洗凈的白玉菇翻炒。?

8.?加入鹽和糖。?

9.?再放入絲瓜翻炒，?

10.?加少許的冷水燒至片刻。?

11.?絲瓜變軟加雞精，淋入水澱粉。?

12.?再淋入香油翻炒均勻出鍋。