韭菜炒面的方法，韭菜炒面怎麽做才好吃，韭菜炒面的家常。
食品
佐料
面條
500克
韭黃溫床
200克
佐料
油
2湯匙
蠔油
適量的
淡醬油
適量的
玉米澱粉
適量的
水
適量的
步驟
1.竹絲面5根，約500g。
清洗韭菜
3.切成段以備後用
4.先用開水把面條煮熟，然後過冷。
撿起來，晾幹備用
6.將煮好的面條放入鍋中，倒入花生油。
7.用文火炒面條。
8.煎至金黃色，放入幹凈的盤子裏。
9.水、蠔油、原料混合後，加入韭菜，壹起煮2分鐘左右。加入生粉使果汁變稠。
10.把果汁倒在面條上。
技巧
炸面至兩面微脆。