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妳為什麽在中秋節吃月餅?月餅的由來?

嚼月亮的習俗。

中秋節吃月餅。在這壹天,人們吃月餅以示“團圓”。月餅,又稱胡餅、宮餅、月亮團子、豐收餅、團圓餅等。,是古代中秋節祭拜月神的供品。取合家團圓之意。直到南宋才出現這種習俗。在周覓《武林外傳》記載的各種糕點中。蒸了吃”,雖有“月餅”之名,但並非節日食品。據民間傳說,元末時,為了反抗殘暴的統治,人們互相贈送裏面有紙條的糕點,並在8月15日集會起義。從此,中秋節吃月餅,用餅祭月,成了全國的風俗。餅皮是面粉做的,餡是肉、素、五仁、百果、椒鹽。最近蘇州和廣州最有名。而農村的農民則是自己做面餅,用面粉做餡,然後烘烤。或者“燒餅”,其實就是原來的“月餅”。田明汝城的《西遊記》。《Xi潮樂》:“八月十五叫中秋節,人們把吃月餅作為團聚的傳統。”清顧初的《賈青錄》。八月。月餅:“人們把月餅作為中秋節的禮物。十五晚上,我們會帶瓜果來過中秋節。”《武縣誌》:“中秋賣餅,名曰月餅。......馮慕剛《月亮秩序概》也說:燕都士人中秋贈月餅西瓜,名曰‘觀月’。”他還引用了吳曼雲的《蔣香節言》序:“掛俗,中秋吃月餅,夜立月節,以人帶月。”清代李付青《杜門竹枝詞》:“切餅分瓜數案,全團拜月神。”參考鄧曲香《燕京風土人情及飲食風格》的記載。月餅

月餅,最初起源於唐代軍隊朱傑食品。在唐高祖統治時期,李靖將軍征服了匈奴,並於8月15日凱旋而歸。

當時做生意的吐魯番人向唐朝皇帝敬獻糕點。高祖李淵接過華麗的餅盒,取出圓圓的餅,對著天上的明月笑著說:“胡餅要請蛤蟆。”之後,與大臣們分享蛋糕。

“月餅”壹詞在南宋吳的《夢梁錄》中已有使用,但關於中秋節賞月、吃月餅的描述,在明代《西湖遊社》中有記載:“八月十五日稱為中秋,民間以月餅取團圓之意”。到了清代,關於月餅的記載更多了,制作也越來越精細。

月餅象征著團圓,是中秋節必吃的食物。在節日的晚上,人們還喜歡吃西瓜、水果、柚子等團圓水果,祝願家人幸福、甜蜜、平安。

中秋節吃月餅,就像端午節吃粽子,元宵節吃湯圓壹樣,是中國的傳統民俗。古往今來,人們把月餅視為吉祥和團圓的象征。每逢中秋,明月當空,全家人都會聚在壹起,賞餅賞月,無話不談,享受天倫之樂。

月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月餅、團圓餅等。,是古代中秋節祭拜月神的供品,吃月餅的習俗自流傳下來就形成了。

月餅在中國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷周時期,就有壹種“太史餅”,以紀念中國月餅的“始祖”太史文忠。漢代張騫出使西域時,引進了芝麻和核桃,為月餅的制作增加了輔料。這時就出現了壹種圓餅,裏面填滿了核桃,叫做“胡餅”。

到了唐代,民間有了面包師從事生產,首都長安開始出現糕點店。據說有壹年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃賞月吃胡兵,唐太宗覺得胡兵這個名字不好聽。楊貴妃擡頭望明月,情緒澎湃,隨口想出了“月餅”。從此,“月餅”的名字逐漸在民間流傳開來。

北宋皇室中秋節喜歡吃壹種“宮餅”,俗稱“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩:“小餅如嚼月,有酥有糯。”宋朝的編劇很透徹,《武林舊事》中首次提到了“月餅”這個名字,描述的是南宋都城臨安所見。

到了明代,中秋節吃月餅逐漸在民間流傳開來。當時,別出心裁的面包師將嫦娥奔月的神話故事印在月餅上作為食品藝術圖案,使月餅成為中秋節更受歡迎的必備食品。

明代田汝澄《西遊記》說:“八月十五是中秋節,人送月餅以表團圓。”到了清代,月餅的制作技術大大提高,品種也越來越多。為月亮準備的月餅隨處可見。

清代詩人袁敬蘭有壹首長詩《月餅詩》,其中有“入廚,可除霜蒸壺。搓細塵,潤色胭脂痕。這句話,“讓親朋好友互贈禮物,拯救壹切...孩子坐在壹起,杯盤散盡”都有描述,從月餅的制作,親友交換月餅,到家宴的舉辦,賞月。

月餅,最初是祭祀月亮時的壹種供品,後來成為民間互贈的禮物。《西遊記》說:“人們互贈月餅,取團圓之意。”東坡稱贊月餅“小餅似嚼月,酥中有漿”。根據傳說,在古代中國,皇帝有壹個祭祀制度,春天祭祀太陽,秋天祭祀月亮。在民間,每逢八月中秋,也有關於拜月或祭月的習俗。著名的諺語“八月十五月圓,中秋月餅香甜”,道出了城鄉人民在中秋之夜吃月餅的習俗。起初,月餅被用來祭祀月神。後來,人們逐漸將中秋節視為家人團聚的象征,月餅也逐漸成為節日禮物。

月餅,最初起源於唐代軍隊朱傑食品。在唐高祖統治時期,李靖將軍征服了匈奴,並於8月15日凱旋而歸。

當時做生意的吐魯番人向唐朝皇帝敬獻糕點。高祖李淵接過華麗的餅盒,取出圓圓的餅,對著天上的明月笑著說:“要用胡餅請蛤蟆。”。之後,與大臣們分享蛋糕。

月餅象征著團圓,是中秋節必吃的食物。在節日的晚上,人們還喜歡吃壹些團圓的水果,如西瓜和水果,並祝願家人幸福,甜蜜和安全的生活。

中秋節吃月餅,就像端午節吃粽子,元宵節吃湯圓壹樣,是中國的傳統民俗。古往今來,人們把月餅視為吉祥和團圓的象征。每逢中秋,明月當空,全家人都會聚在壹起,賞餅賞月,無話不談,享受天倫之樂。月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月餅、團圓餅等。,是古代中秋節祭拜月神的供品,吃月餅的習俗自流傳下來就形成了。月餅在中國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷周時期,就有壹種“太史餅”,以紀念中國月餅的“始祖”太史文忠。漢代張騫出使西域時,引進了芝麻和核桃,為月餅的制作增加了輔料。這時就出現了壹種圓餅,裏面填滿了核桃,叫做“胡餅”。到了唐代,民間有了面包師從事生產,首都長安開始出現糕點店。據說有壹年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃賞月吃胡兵,唐太宗覺得胡兵這個名字不好聽。楊貴妃擡頭望明月,情緒澎湃,隨口想出了“月餅”。從此,“月餅”的名字逐漸在民間流傳開來。北宋皇室中秋節喜歡吃壹種“宮餅”,俗稱“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩:“小餅如嚼月,有酥有悅。”到了明代,中秋節吃月餅逐漸在民間流傳開來。當時,別出心裁的面包師將嫦娥奔月的神話故事印在月餅上作為食品藝術圖紙,使月餅成為中秋節的必備食品。明代田汝澄《西遊記》說:“八月十五是中秋節,人送月餅以表團圓。”到了清代,月餅的制作技術大大提高,品種也越來越多。為月亮準備的月餅隨處可見。清代詩人袁敬蘭有壹首長詩《月餅詩》,其中有“入廚,可除霜蒸壺。搓細塵,潤色胭脂痕。這句話,“讓親朋好友互贈禮物,拯救壹切...孩子坐在壹起,杯盤散盡”都有描述,從月餅的制作,親友交換月餅,到家宴的舉辦,賞月。