西餐婚宴菜單怎樣設計 西餐婚宴有哪些菜
近代西方文化傳入中國影響著中國的文化，年輕人也開始舉辦起了西式婚禮，而西式婚宴在菜單上與中餐有著很大的區別。下面我就為大家介紹西 餐婚宴菜單 怎樣設計和西餐婚宴有哪些菜，對西餐婚宴感興趣的親們壹定要接著看下去哦！
1、西餐婚宴菜單設計---頭盤
西餐婚宴的第壹道菜被稱為頭盤，也就是我們所說的開胃菜。開頭盤主要用作開胃，味道主要是酸或鹹，常用的開胃菜有魚子醬、焗蝸牛、鵝肝醬等當地特色風味食物。
2、西餐婚宴菜單設計---湯
西餐婚宴與中餐最大的不同就是第二道菜上湯，主要是海鮮湯、各類奶油湯、蔬菜湯等。西餐中的湯最特別之處當屬冷湯，冷湯的種類較少，有西班牙番茄冷湯、黃瓜金槍魚冷湯等。
3、西餐婚宴菜單設計---副菜
副菜主要是魚類，就是各種淡水魚和貝類海鮮，因為魚類的肉質鮮嫩好消化，放在主菜前食用再好不過了，壹般是搭配蛋類和面包類食品。
4、西餐婚宴菜單設計---主菜
主菜是肉、禽類菜肴，其中最具代表性的是牛排。肉類主菜搭配的是西班牙汁、蘑菇汁、紅酒汁、黑椒汁等調味汁。
5、西餐婚宴菜單設計---蔬菜
蔬菜壹般放在主菜後，在西方稱為沙拉，主要是生菜、西紅柿等蔬菜。
6、西餐婚宴菜單設計---咖啡和茶
飲料在西餐最後壹道上，壹般是咖啡或者茶，咖啡都會搭配糖或者奶油。
我總結：以上就是 西餐婚宴菜單 怎麽樣設計和西餐婚宴有哪些菜的相關內容，希望能夠對大家有所幫助。新人在辦西式婚宴時，可以融入中餐菜系，中西結合，使菜系更豐富，也能顧及到不習慣吃西餐的賓客。