冬天早上給孩子吃什麽早餐最好?
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭、軟米飯、肉末和油炸蔬菜、豆腐和白菜湯、水果、餅幹和牛奶。
蔬菜魚湯龍須面
星奇爾
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、切片面包或饅頭。
餃子,水果,零食,雞肉粥。
星期三
煮雞蛋或蛋羹,切片面包或饅頭
軟米飯,燉魚醬,豆腐和蔬菜
水果、餅幹牛奶、海藻餛飩
星奇思
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、切片面包或饅頭。
米飯棗花粥包豬肉
水果,零食(如果是茅臺),西紅柿面。
星期屋
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、切片面包或饅頭。
軟飯,炒豬肝,炒白菜絲,葉湯。
水果、餅幹
千層餅、肉末、白菜豆腐湯
星七六
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、切片面包或饅頭。
雞蛋胡蘿蔔蛋糕,幹果什錦粥
小花卷蔬菜丸子湯
開始日期
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、切片面包或饅頭。
軟飯,番茄蝦仁,雞蛋菠菜湯
小豆沙包,蝦皮冬瓜湯
牛奶
●配方特點說明:
1.充足的奶量:乳制品對於處於快速發育階段的寶寶來說非常重要。隨著斷奶食物的逐漸增多,奶量要從每天600ml逐漸變為2歲時的400ml(配方奶和鮮奶均可),並可適當補充壹些大豆蛋白。
3.新鮮蔬菜水果(這個很重要):這類食物壹般屬於堿性幼兒園食譜的營養計算,需要每天吸收滲透滲出來促進寶寶營養物質和兒童營養食譜的消化吸收,調節內環境的平衡,對預防疾病起著至關重要的作用。
4.寶寶的飲食要多樣化,這樣才能保證營養的全面吸收和滲透,比如每天提供米、面、蛋、肉、蔬菜、水果,同時還要保證寶寶生長發育所需的壹些微量營養素,如鐵、鋅、鈣、維生素A、維生素b等。
5.65,438+0歲,寶寶還處於牙齒萌出階段。及時提供磨牙、咀嚼食物種類(如饅頭、餅幹、爛米飯、爛面條、炒蔬菜)以及自己吃的培養,促進了精細動作的發展,也能滿足寶寶的需求,減少吸吮手指等缺陷的發生。
6、甜鹹搭配,幹瘦搭配,素食搭配,少吃或不吃油炸食品,就是科學也能提高寶寶的吃的興趣。
●飲食重點:
維生素
補充維生素A可以增強寶寶的耐寒能力和呼吸道疾病的抵抗力。冬季戶外活動減少,光照時間短。要特別註意維生素D的補充。補充的詳細劑量和次數要遵醫囑進行。維生素C可以提高寶寶對寒冷的適應能力,對血管有很好的保護作用。建議食物:蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、橙子等。菌藻類食物可以大大提高寶寶的免疫力,如:蘑菇、猴頭菇、銀耳、海帶、紫菜等。
無機鹽
無機鹽缺乏使人容易怕冷。建議食物:牛奶、動物肝臟、綠色蔬菜、豆制品、海帶、紫菜等。還有根類蔬菜的夏季營養食譜,如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、蓮藕、綠葉蔬菜、大白菜等。
熱食
冬天,寶寶要盡量不吃生冷的食物。建議食物:帶餡的湯(餃子、餛飩、包子)、燉菜或湯,如菜粥、面湯、爛面湯、排骨蘿蔔湯等。
潤棗食品
冬天氣候幹燥,多吃潮濕的食物。建議食物:蘿蔔、冬瓜、香菇、山藥、銀耳等。
●特別建議:
註意寶寶的飲食:多樣、均衡、適當。在給寶寶設計食譜時,要註意:盡量以時令和當地食物為主(既有營養又能減少過敏的發生)
將壹天滲進滲出的糧食定量分配到三餐和零食中。每餐吃多種谷物,可以提高營養素的吸收率。把壹天滲入滲出的優質蛋白質(動物和豆類)定量分配給三餐。午餐應該比早餐和晚餐略多。
蛋白質過多容易引起發燒和便秘。谷物可以提供更多的熱能,促進腸道蠕動。安排每天的蔬菜種類和數量。其中,壹半以上的橙綠色蔬菜應該是多樣化的,菜肴應該有不同的兒童營養早餐食譜。三天之內最好不要重復。如果條件限制了孕婦的營養食譜,同樣的食物可以多樣化。
兒童營養開胃早餐食譜我該給孩子吃什麽樣的早餐?媽媽們很擔心。別急,營養專家為妳設計了幾款早餐:套餐壹:青火腿雞蛋餅+餅幹酸奶+蘋果:青火腿雞蛋餅1,餅幹酸奶1杯半個蘋果。做法:1。將雞蛋打散,加入面粉、切碎的青菜(青菜最好用葉子,會更軟)和火腿,用少許鹽拌勻。2.鍋燒熱,加入少許油,將上述材料攤成餅狀,煎至兩面金黃。3.將餅幹切成丁,加入酸奶攪拌。套餐二:蔬菜餛飩+煎蛋面包+橘子:1碗蔬菜餛飩,1片煎蛋面包,半個橘子。做法:1。蝦肉和蔬菜磨成泥,加入姜末、蔥、鹽和少許水做成餡。2.把餛飩皮攤平,裹在肉裏做餛飩。3.鍋內燒開水,放入餛飩煮熟,取出放入碗中,加入湯汁加少許紫菜、香菜粉、鹽、香油調味,即可食用。4.1蛋散。5.鍋燒熱,放少許油,將面包片和蛋液浸泡在鍋裏,煎至兩面金黃。套餐三:堅果玉米粥+蛋花三明治:1碗堅果玉米粥,1份雞蛋三明治營養食譜,半個番茄。做法:1。將花生、核桃、黑白芝麻炒熟,磨成粉。2.將水放入鍋中,用溫水攪拌細玉米粉。水燒開後,將拌好的玉米粉放入鍋中攪拌均勻。再開鍋就變成玉米粉糊了。然後,倒入事先準備好的少量白糖、葡萄幹、碎果仁,攪拌均勻,稍微滾壹下。3.準備雞蛋1,黃瓜1/4,面包4片,火腿2片,肉松適量。4.煎蛋(煎的時候少放油);黃瓜切片,加入少許鹽、糖和醋,腌制10分鐘,瀝幹。5.在面包上撒壹層肉松,蓋上壹片面包,把煎蛋放在兒童營養減肥餐上,然後放黃瓜片嬰兒營養減肥餐,蓋上壹片面包,把火腿片放在上面,蓋上另壹片面包,斜著切。分析:花生、核桃仁、芝麻的營養價值很高,其蛋白質含量遠遠超過魚肉,是含有卵磷脂和腦磷脂的優質蛋白質,容易被人體吸收。對寶寶的大腦發育非常好。小學生營養早餐食譜
(1)肉末豆醬芹菜豆腐幹粥
肉末粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔。豆沙包:面粉,豆沙,果脯,豬油。
芹菜豆腐幹:芹菜、豆腐幹、茭白絲、香菇。
(2)燕麥粥、蔬菜肉包和什錦泡菜
燕麥粥:燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔粉、香菜。蔬菜肉包:面粉、肉末、酸菜、豆腐幹、香菇。
什錦泡菜:大白菜、榨菜、黃瓜、辣椒等。
(3)黑棗粥、鮮肉包子、菊苣幹、豇豆
黑棗粥:粳米、糯米、瑪雅棗、核桃。鮮肉籠:面粉、肉末、冬筍、香菇。
菊苣筍幹、豆腐幹、胡蘿蔔和蘑菇。
(4)皮蛋粥、果醬包、臘肉脯。
皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果醬包:面粉、果醬、核桃、牛奶。
酸菜:酸菜、肉末、土豆、胡蘿蔔。
(5)菜肉餛飩、銀杏餅、鵪鶉蛋。
菜肉餛飩:面粉、肉末、酸菜、香菇、姜。銀杏餅:糯米、粳米、銀杏、核桃、葡萄幹。
鵪鶉蛋:鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。
(6)牛奶水果湯、鮮肉、牛肉丁、土豆。
牛奶蛋羹:牛奶、蘋果和橘子。鮮肉丸:糯米、蔬菜汁、肉末、香菇、冬筍、火腿。
牛肉土豆丁:牛肉、土豆、胡蘿蔔、辣椒。