如何做出美味的紅燒兔子肉？

紅燒兔肉使用家裏常用的調料燒制即可。以兔肉為原料，通過焯水，然後放入熱油翻炒，最後放入調料即可完成。紅燒兔肉色澤醬紅，味香肉爛，富含營養素，肥而不膩。

主料：兔肉1只、紅椒適量?

調料：花生油適量、食鹽適量、醋適量、雞粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、幹辣椒適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量、芝麻油適量

1、兔子洗凈剁塊；?

2、兔子肉用水焯壹下；?

3、熱鍋涼油，待油七成熱時，放花椒、八角、辣椒炒出香味；?

4、然後放蔥、姜、蒜，炒出香味後放焯好的兔子肉炒5分鐘；?

5、接著放料酒、老抽、鹽、糖；?

6、待炒出糖色後，加水、桂皮；

7、待肉熟爛時，加入青、紅椒煸炒幾下，關火；?

8、關火後滴入幾滴醋、香油、雞粉；?

9、紅燒兔子肉成品圖。

註意事項：

紅燒兔肉是可供所有人食用的肉食。孕婦、老人、婦女更適合，亦是肥胖者和心血管病、肝病、糖尿病患者的理想肉食。

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