邢臺特產

邢臺特產：太行山板栗、太行山蘋果、臨城薄皮核桃、隆堯澤畔藕、南宮大棗、南和金米、威縣西瓜、巨鹿紅杏、寧晉鴨梨、巨鹿枸杞。

1、太行山板栗

邢臺西部為太行山區，這裏山地主要以微酸性片麻巖土質為主，十分適合板栗樹生長，因此這裏栽種板栗歷史悠久，是我國優質板栗的重要產區。而原來的邢臺縣曾被命名為"中國板栗之鄉"。

2、太行山蘋果（富崗蘋果、漿水蘋果）

太行山區山川縱橫交錯，層巒疊翠，日照豐富，晝夜溫差大，非常有利於蘋果中糖分的積累沈澱。這裏的蘋果果肉硬度大、纖維少、質地細、糖分高，享譽省內外，產生了漿水蘋果、富崗蘋果兩大品牌。

3、臨城薄皮核桃

臨城縣山區丘陵面積占全縣總面積85.2%，這在整個邢臺市來說是比例最高的縣。這裏的土壤以土質中性偏堿的片麻巖為主，非常適合種植核桃。綠嶺公司應運而生，同樣也是在李保國教授團隊技術支持下，該公司迅速發展壯大，帶領了當地農戶發展起薄皮核桃產業。這種核桃不用任何工具，用手輕輕壹捏就開了，食用方便。

4、隆堯澤畔藕

澤畔藕產自隆堯縣東良鄉澤畔村，跟通常所說的藕不壹樣，這裏的藕生長在平地圍池，水來自於抽取地下水。澤畔藕體型肥大、質地細膩、潔白無瑕、纖維少、澱粉少，所以口感清脆。在古代曾作為貢品，現在也是十分搶手，甚至出口國外。

5、南宮大棗

南宮市是個農業大市，種植大棗的歷史悠久，在當地農村地區，幾乎家家戶戶的庭院中都栽種著棗樹，多以大紫棗為主。2007年，南宮大棗評委為中國國際林業產業博覽會金獎、北京奧運推薦果品壹等獎、中華名果獎。南宮大棗果肉厚實、棗核很小，食用價值高。

6、南和金米

南和金米種植歷史悠久，早在唐代就被作為貢品供宮廷使用，現在被作為全國農產品地理標誌。南和金米顆粒飽滿、色澤金黃，熬粥時開鍋10幾分鐘即可達到香黏可口、清香撲鼻的效果，十分的省火，深受廣大市民喜歡，各大商超均售。

7、威縣西瓜

據威縣縣誌記載，西漢時期，張騫出使西域後帶回西瓜種子，不久便傳入威縣，2000年來深受到當地人民的喜歡，種植面積廣。威縣西瓜個大、皮薄、糖分高、汁水多，還衍生出了三白西瓜、麻子皮等10多個品種。

8、巨鹿紅杏

巨鹿種植紅杏已有300多年歷史，當地紅杏種植面積十分廣闊，並成功申請了紅杏地理標誌。巨鹿紅杏果肉離核，因此鮮食和再加工兼可。紅杏果實個大均勻，果肉多汁，酸度適中，除了鮮食還可以加工成罐頭、果醬等多種食品。果核也可加工成杏仁露、杏仁幹果等。

9、寧晉鴨梨

寧晉鴨梨種植歷史尤為悠久，可追溯至秦漢時期，品種為白梨，也被列為地理標誌產品保護，寧晉縣被稱為“中國鴨梨之鄉”。寧晉鴨梨外觀形態端正，潔白誘人，皮薄汁多，酸度適中。

10、巨鹿枸杞

巨鹿在河北是名副其實的"枸杞之鄉"，種植面積接近7萬余畝，產量1500萬公斤，全國前四。巨鹿縣有超過5000人從事枸杞運輸和銷售工作，是當地的富民增收產業，如今巨鹿已成長為全國重要的枸杞集散中心。