黑米粥對血糖有影響嗎？為什麽呢？
有影響，因為黑米粥在消化過程中會把它含有的澱粉轉化成葡萄糖，會讓血糖指數升高。
黑米粥是用黑米煮成的養生粥它能為人體補充，豐富營養，而且能補脾健胃，但這種粥中也含有豐富的澱粉，它在被消化的過程中容易轉化成葡萄糖，在身體內堆積會引發人體血糖波動。
壹、黑米粥會促使血糖升高
黑米粥對人類血糖指數有明顯影響，它會促使血糖指數升高加重高血糖的癥狀，所以那些患有高血糖的人不建議喝黑米粥，因為黑米粥不單含有澱粉，還容易被人體消化吸收，會讓身體內葡萄糖的數量增加，血糖波動極為明顯，會讓糖尿病病情加重，對病情控制不利。
二、黑米粥的營養價值
謝米粥是壹種營養價值極高的健康養生中，雖然它對人類血糖有影響，不適合那些高血糖和懷有糖尿病的人使用，但多數人都適合喝黑米粥，人們喝黑米粥以後能吸收大量碳水化合物和澱粉，會為身體補充能量，能促進體力恢復，另外黑米粥中還含有豐富的花青素和維生素，以及多種對人體有益的礦物質，它們能加快人體新陳代謝，提高人體健康水平。
三、黑米粥適合哪些人喝
黑米粥味道軟糯，滋味口感誘人，它適合大多數人喝，只有那些高血糖和糖尿病患者不適合喝黑米粥。不過那些火盛熱燥和經常上火的人也不適合喝黑米粥，他們喝黑米粥以後會讓火盛熱燥的癥狀加重，會讓壹些上火癥狀高發生，對身體健康不利。
黑米粥對人類血糖有影響，會讓血糖升高，所以它適合那些低血糖人群食用。而那些患有高血糖的人不適合喝粥，適合吃綠色蔬菜和低糖水果以及富含優質蛋白的食物。