去重慶壹定要嘗哪兩道「名菜」？

重慶菜有著非常悠久的歷史。當地的菜肴既表現了四川人奔放的個性，又表現了四川人不辣不歡的特點。所以，想要了解重慶文化，就必須了解重慶美食。說起重慶美食，相信大家喜歡吃的東西很多。只要來重慶，壹定會品嘗到重慶的特色美食。

說起重慶，很多人都知道火鍋。火鍋作為重慶的特色之壹，吸引了很多外地朋友前來品嘗和挑戰。最重要的巴蜀火鍋是重慶的傳統火鍋。麻辣火鍋很有名。如果怕辣，壹定不要吃。如果妳不怕吃辣，請挑戰壹下。

辣子雞是重慶非常美味的食物。重慶本地人認為最豐富的辣子雞是歌樂山的辣子雞。很多重慶人只知道歌樂山辣子雞，認為這個辣子雞才是最正宗的辣子雞。這是因為它的用途非常特殊，特殊的調料使得雞肉的辣味更加醇厚甘甜，所以更受當地愛吃辣的人歡迎。