肉牛品種

肉牛的品種有西門塔爾、利木贊牛、夏洛萊牛、魯西黃牛、神戶肉牛、秦川牛、晉南牛、延邊牛、渤海黑牛、安格斯牛、海福特牛、比利時藍牛、日本和牛、皮埃蒙特牛等等，肉牛是指以生產牛肉為主的牛，其生長快速，產肉性能好，肉質口感好。

夏洛萊牛：夏洛萊牛毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉特別發達；骨骼結實，四肢強壯。

魯西黃牛：魯西黃牛主要產於山東省西南部的菏澤和濟寧兩地區，北自黃河，南至黃河中道，東至運河兩岸的三角地帶。