河南粉蒸雞的做法
主料:雞塊、面粉、醬油、料酒、油耗、姜絲、胡椒粉。
具體步驟如下:
1.先將雞塊加入料酒、蠔油、醬油中，攪拌均勻，加入姜絲、胡椒粉腌制雞塊，腌制20分鐘。
2.揉成面團，醒發20分鐘。
3.醒後卷成更大的餃子皮形狀，再把雞塊包在裏面。
4.包好後放入高壓鍋，按小米粥按鈕蒸20分鐘。
具體步驟如下:
1.先將雞塊加入料酒、蠔油、醬油中，攪拌均勻，加入姜絲、胡椒粉腌制雞塊，腌制20分鐘。
2.揉成面團，醒發20分鐘。
3.醒後卷成更大的餃子皮形狀，再把雞塊包在裏面。
4.包好後放入高壓鍋，按小米粥按鈕蒸20分鐘。