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金針菇大全家常小吃的做法

眼看過年就要到了,父母也開始期待了。盼望著出去打工的孩子可以回家過年了。無論相隔多遠,子女都應盡量抽出時間陪伴年邁的父母,並逐漸幫助父母與家鄉的親朋好友壹起準備豐盛的年夜飯。那麽異國菜的做法是怎樣的呢?以下是年夜飯烹飪方法大全。讓我們看壹看。

年夜飯可以準備的花式菜肴有很多種,比如蒜苗炒鴨血、花式上海青、金針菇雞胸肉、三色皮蛋、木須肉、粉蒸肉、糯米珍珠球等。在這裏,我們分享米粉蒸豬肉的做法,這是壹道中國美食的精美菜肴:

1.先將豬肉洗凈,然後瀝幹水分,再將瀝幹水分的豬肉切成條狀放入碗中,然後加入適量的鹽、料酒、醬油、胡椒粉、澱粉、姜末、蔥花,用手抓勻,腌制兩小時左右。

2.找壹個新碗倒入適量的蒸肉粉,將蒸肉粉慢慢倒入腌制好的豬肉中,讓豬肉均勻沾上蒸肉粉。

3.往蒸鍋裏加水,加熱。將準備好的蒸肉放入鍋中蒸40到50分鐘。蒸熟後,撒上壹些切碎的香蔥。

此外,除夕夜在家炒菜的方式也很多,有蒜蓉炒鴨血、紅菜苔炒、山藥四色炒、時令菜四色炒、火腿腸炒豌豆、韭菜炒墨魚、清炒生鴨血、豆豉鯡魚炒鴨血等。這裏分享壹下除夕在家炒菜的做法:

1.先把蒜苗清洗幹凈,再剪下來備用。將鴨血切成片。放入沸水中焯壹分鐘左右,瀝幹備用,然後將胡蘿蔔洗凈切塊,蔥蒜切碎備用。

2.燒熱炒鍋,加入食用油。油燒熱後,倒入蔥花和蒜炒香,再放入胡蘿蔔片翻炒。之後把鴨血煎兩分鐘左右。煎的時候註意輕輕攪拌,不要把鴨血弄破。

3.最後加入切好的蒜苗翻炒壹分鐘。此時加入適量的鹽、醬油、胡椒粉翻炒調味,直至味道均勻即可食用。