魔芋絲是怎麽做的魔芋粉絲家常做法分享

1、把魔芋先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗凈。

2、準備竈灰水(用菜盆子取半盆竈灰加水用漏網把竈灰和水分離開），準備石灰水（在罐子裏加水放入石灰，浸泡發酵12小時之後取出即可）。

3、重新準備幹凈的器皿，加入剛好覆蓋器皿底部的竈灰水，再依次分量加入石灰水，準備就緒後就可以開始刮魔芋入器皿中（壹定要壹邊刮壹邊在竈灰和石灰水中把魔芋攪拌均勻，直至被水溶解）待做好上面事情後，把器皿中魔芋攪拌物平整放好。