宣城美食什麽是宣城美食？

1，鍋貼套餐

鍋貼是壹種炸餡小吃，以面粉、鮮肉餡和水為主要原料制成。豬肉餡是常見的產品，根據季節供應不同的新鮮蔬菜。宣城人喜歡吃鍋貼包，這體現在遍布大街小巷的鍋貼店數量上，也體現在人們早早排隊的熱情上。

2.麻辣粉絲

在宣城，辣粉條是必吃的小吃，吃起來很辣。城市東南西北有很多麻辣粉條小吃店，各有所長，各有特色。各種蔬菜用秘制湯底砂鍋煨壹定時間後，加入粉條，鋪上豆腐鍋巴或裝飾面筋水果，再煨壹會兒。

辣迷的關鍵在於選擇。粉絲要有彈性、硬挺、細滑、恒定、不爛。煮後才能軟硬適中，非常入味，香味四溢。

3.宣城春卷

春卷薄而脆，軟而香，風味獨特，是常見的家常菜色。被稱為千兩黃金，油炸春卷在顏色和形狀上類似金條，這意味著財富。

方法是將春卷的皮在鍋裏攤成圓形的皮，然後將調好的餡鋪在皮上，兩頭對折，卷成長卷，放入油鍋裏炸至金黃色。壹般選用韭菜和豬肉作為餡料的主料。

4.浩子包子

號子包子是宣城地區(尤其是郎溪、廣德壹帶)的特色小吃，又名清團、清明餃子、清明包子，是清明期間的主打產品。其特點是色澤淡綠，氣味芳香，口感柔軟有彈性。

蒿屬植物的綠色表皮是獨壹無二的。春天，江南的山脊上長滿了茂盛的蒿。據說這種植物吃了可以驅邪，所以用糯米粉做成皮，這樣面團就會散發出新鮮的蒿香味。艾草饅頭的精髓體現在它的餡料上，是用當地特產的竹筍和肉沫、白菜混合而成。不油不膩。