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人參是用來進補的?

人參具有益氣健脾益肺、寧心益智、養血生津的功效。

人參主要用於治療重病、久病、失血失液,導致元氣喪失、神疲乏力、脈弱;食欲差,乏力少,上吐下瀉;肺氣虛、咳嗽無力所致的氣短氣短;心氣不足引起的失眠、多夢、驚悸、健忘、體虛多汗;津虧口渴,解渴;血虛萎黃,頭暈目眩;腎虛陽痿,尿頻,外感氣虛。

人參的四種吃法:

1,細嚼慢咽:每次取1-2片人參,放入口中慢慢咀嚼。

2.熬湯飲用:將人參切成片,洗凈,放入沙罐中,加入清水(比人參片高2厘米)浸泡0.5-1小時,蓋上蓋子用小火煎1-1.5小時,取汁飲用。

3.水煮:將人參5-8片放入小碗中,加入適量清水,放入有冷水的鍋中,隔水蒸0.5-1小時。可以加入適量蜂蜜和帶渣的湯服用。

4.泡茶飲用:取人參5-8片,放入杯中,倒入開水中,加蓋5-10分鐘,然後代茶服用。可以多泡幾次,等湯的味道變淺了,就可以連湯帶渣壹起喝了。

擴展數據:

以下幾類人不宜吃人參,所以在服用人參之前,妳要清楚自己是否適合。

患有動脈硬化:很多藥物都有奇效,沒有好壞,只有適不適合。人參中的蛋白因子可抑制脂解,加重血管壁脂質沈積,因此冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎患者慎用人參。

血濃:血液是傳遞人體營養物質和垃圾的介質。血液黏稠度增加,血流不暢,中醫稱之為“血瘀”,是氣滯血瘀的表現。人參能促進紅細胞的生長,血液粘度會隨著紅細胞的增多而增高。

失眠者:失眠的原因很多,其中最難治愈的壹種是受中樞神經系統影響的類型。人參具有中樞神經興奮作用,失眠者大腦皮層興奮與抑制平衡失調。服用人參只能加重失眠。

胃病:中醫認為脾胃是人的後天之本,西醫也非常重視消化器官的作用。研究發現,很多胃病的罪魁禍首是幽門螺桿菌,而人參對這種病菌有保護作用,不利於藥物殺滅。

膽囊炎、膽結石患者:人體內肝臟分泌的物質儲存在膽囊內,消化食物時會通過膽總管流入胃內。人參具有雌激素樣作用,能抑制膽汁排泄,使膽汁變稠。調查表明,長期服用人參的人,膽石癥的發病率明顯增加。

人民網-人參的功能和四種吃法