澳門有什麽歷史悠久的面食？
澳門有哪些歷史悠久的面食？
黃枝記面家
黃枝記面館是澳門的壹家老字號面館。這家店位置很好，又在鬧市區，所以來吃飯的人很多。這家店的招牌面食是蝦面和蝦餛飩。餛飩和面條是港式的，味道正宗新鮮。魚粥也很好吃，配料也很足。還有蝦面，很受歡迎。秘制蝦新鮮好吃，還有配料很多的竹筒面。面條軟韌，店內幹凈舒適，值得推薦。
地址:新馬路議事亭前17號。
季翔面家
這家店據說是美食家蔡瀾推薦的面館。最有名的就是這個招牌蝦仁面，其實就是拌面。面條很濃，有壹些蝦。既有傳統風味，又有獨特風味。這家商店的面條比普通商店的要貴。32元的蝦仁餛飩很好吃。為什麽季翔的面條好吃？因為他的面裏加了豬油，聞起來很香，還配了壹種飲料，桑寄生蛋茶，味道不壹樣。
地址:澳門新馬路龍符新街68號鋪
洪斌記食品商店
鴻賓基是幾十年的老店了，是蔡瀾推薦的。蔬菜最低消費30多元，牛雜才60元，還是很實惠的。很多人吃牛雜粉，分量足。湯清淡，符合大多數人的口味。牛雜本身味道不錯，還是很值得吃的。還有魚蛋粉，牛腩面，牛肚等等。鴻賓基店雖然不大，但是來吃飯的人很多。
地址:澳門氹仔島裏市花街58號
劉記粥面館
劉記的粥面在澳門也很有名。他的面湯是必須的。面湯是用豬骨、雞肉、魚幹、蝦米等材料熬制而成，所以湯底鮮醇，很多人來這裏吃夜宵。牛蒡餛飩用的面是自制的，所以味道很濃，堿水的味道也不重。還有幹炸雞丸、魚條、牛肉粥等招牌特色，用料不錯，味道也不錯。
地址:澳門沙黎頭仁木巷1號D鋪
皇冠餐廳
皇冠餐廳是壹家著名的餐廳。壹走進店裏，就能看到滿墻老板和明星的照片。可以吃壹些地道的港式美食，比如海鮮粥、招牌蟹肉粥、蚵仔煎等。菜品多樣。想吃正宗的港式菜肴，可以來這家店。鹹米魚和半生不熟的蟹粥都是美味的食物。店面寬敞幹凈，價格相對實惠。
地址:2005號地下水坑尾街308-310號
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