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雞蛋和魚蛋怎麽煎?

材料:魚子50g,生雞蛋,皮蛋3個,1。花生油,鹽,味精(雞精),少許胡椒粉。

做法:1。魚蛋煮熟搗碎,皮蛋蒸熟去殼切成小塊。

2.雞蛋打勻,加鹽、味精(雞精)、胡椒粉、魚蛋拌勻。

3.炒鍋放油,放入打碎的雞蛋和魚蛋,然後將皮蛋片放在雞蛋上,小火煎透。