愛吃豆腐的姐妹壹定要嘗嘗這個。
家常炒豆腐
食物準備
青椒，豆角，半肥半瘦的豬肉，嫩姜，蒜和小米辣。
步驟1
將所有食材切好，豬肉，肥瘦分開，青椒，嫩姜，蒜切絲，小米切片，辣，豆角切，不要切，放在盤子裏備用。
第二步
混合壹份醬備用，生抽，三勺蠔油，壹勺甜面醬，壹勺半碗水，拌勻(喝湯可以不用鹽勺)。
第三步
鍋裏放壹點油只要肥肉不粘鍋，然後用油、蒜、小米炒香，再放入瘦肉翻炒幾下，再放入姜絲翻炒幾下，放入四季豆，和醬汁拌勻。
第四步
放入青椒絲(最後壹個是為了保持綠色)，再加入少許味精和糖提鮮，就可以裝盤出鍋了。