現在開知止舒芙蕾甜品店的成本和利潤是多少？
知止舒芙蕾甜品作為壹個成本低、消費群體廣、回收成本快的創業項目，吸引了無數創業者。那麽，我們應該如何控制知止舒芙蕾甜品店的成本呢？今天，邊肖將和妳談談這個問題。
在甜品店經營過程中，成本控制非常重要。少壹筆費用就等於多壹份利潤，所以絕對有必要將成本控制在壹個較低的範圍內。控制甜品店的日常運營費用主要包括三個方面:原材料、房租、水電費。
首先，原材料的供應是為了達到控制產品質量的目的。保證原材料的及時供應是必要的，但要盡量避免壓貨。壹旦貨物積壓嚴重，資金運作捉襟見肘，就會影響經營狀況。在選擇原材料供應商的時候，要盡量選擇那些可以長期合作的，這樣才能得到優惠的價格。如果是甜品店，可以從總部提貨，方便快捷，口味統壹。
其次，店面的租金也是比較大的壹筆開支。很多人認為房租只是壹筆小錢。是的，壹兩個月花不了多少錢，但長期來看，如果妳承擔了高價租金，妳會發現經營壓力很大，賺的錢都用來付房租了。所以，節省店面租金是節省運營成本的重中之重，不可忽視。知止舒芙蕾建議租金不要高於營業額的20%，最好是10-15%。
最後是水電，加上設備維護等雜費，1000元左右。對於壹個小店來說，是壹筆不小的開支，但是必要的燈光效果還是必須的。