洋芋有幾中叫法
土豆在各地的“小名” 意大利:地豆 法國:地蘋果 德國:地梨 美國:愛爾蘭豆薯 俄國:荷蘭薯 我國雲貴:洋山芋 我國山西:山藥蛋 世界通用名:馬鈴薯 英語:patato 陜西叫“洋芋” 還有叫地蛋子 理論上應該分好多類,但因為各地叫法不同,容易混淆。 1.馬鈴薯(北方概稱) == 土豆(南方概稱) == 山藥蛋(山西叫法) == 洋芋(上海叫法) 2.山芋也叫海芋,有毒,也可入藥。不同俗稱芋頭。 3. 而俗稱芋頭, 芋頭 == 紅薯(南方叫法) == 白薯(北方叫法) == 地瓜(東北叫法), 紅薯和白薯原來是壹個東西(汗-_!,才知道),只不過裏面的顏色不同有區別),它們學名叫番薯。又稱蹲鴟和香芋。還有叫紅番、紅苕(似乎湖北叫法) 4.魔芋是食用的,是加入堿水攪拌後凝成塊狀的。 5. 而山藥是中藥。又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。 由此, 山藥和山藥蛋並不是壹個東西,芋頭和山芋和洋芋和魔芋也都不是壹個東西。