吃上癮 重慶指南針吃上癮 酸辣粉 涼皮 米線 土豆粉 小吃技術學習？
“酸辣粉”是重慶民間廣為流傳的傳統小吃，由於價廉物美，長期以來壹直深受人們的喜愛。“酸辣粉”主要采用紅薯粉加工而成，分為兩種：壹種為“水粉”，即用紅薯澱粉自己調配制作的；另壹種為“幹粉”，即加工成粉條狀的幹粉條。由於幹粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，全國各地大都采用幹粉的制作方式，由此，制作酸辣粉的主要技術則是在於煮粉、高湯熬制、辣椒的選用以及各種調料的配比上。
重慶指南針特色飲食
聯系人：杜經理
電話：-6869-9177 區號；023
地址：重慶市石橋鋪渝州路27號華宇名都商務大廈25層12-16號（石橋鋪國美電器樓上）
“吃上癮”酸辣粉,是在酸辣粉的原有基礎上,經過精心改進秘制,主原料仍采用民間手工制作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調味料，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流連忘返，回味悠長。
“吃上癮”米線
米線是獨具特色的、具有百年歷史的風味名吃。米線在繼承傳統滇味做法的基礎上又大膽創新調整，使壹碗大眾化的快餐式米線變成分為不同檔次的風味名吃，更加適合不同人群的口味。米線不僅講究原汁原味與科技的結合，而且原料選制精細、營養均衡、搭配合理、色澤紅綠相間、口味油而不膩、味美鹹鮮，真正作到質於內而型於外，成為老百姓最向往品嘗的傳統風味名吃。
“吃上癮”米線主要品種：雞湯米線（粉）、麻辣米線（粉）、酸辣米線（粉）、三鮮米線（粉）、香菇雞丁米線（粉）、肥腸米線（粉）、牛肉米線（粉）、排骨米線（粉）等地方風味米線。
“吃上癮”涼皮
陜西的風味小吃中，“涼皮”是最受歡迎的品種之壹，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，壹年四季都有賣，夏天吃的人更多。壹張桌子，幾個小板凳，就是壹個涼皮攤，只要有賣的，就有人吃，涼皮以其棉軟潤滑，酸辣可口，爽口開胃，不但是街頭小吃，而且登上大雅之堂。吃上癮涼皮，根據全國各地口味的不同，在傳統涼皮的風味上又增加了麻辣、果味、五香、糖醋、酸辣、原味等十幾種口味，真真正正地做到了讓全國的老百姓都喜愛的小吃。
“吃上癮”土豆粉
“吃上癮”土豆粉，采用秘制老湯、高檔調料等用特殊工藝秘制而成，其做工考究，湯味濃釅鮮美，口味非常獨到。新鮮制作的土豆粉條在大部分地區較為新穎，柔軟筋顫口感新鮮；再用我們特制湯料進行熬制，其色香味俱全，非常能引起顧客的眼球，進而激發顧客的好奇心進行品嘗，由於土豆含多種微量元素，脂肪含量低只有0.2%，營養豐富，香辣爽口，柔軟筋顫，常食具有減肥、美容等作用，深受廣大消費者喜愛。
土豆的營養成份和保健作用
壹、土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿蔔素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。
二、土豆有減肥作用。土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零點壹，每天吃上土豆，攝入脂肪也不多，這樣就可使多余的脂肪逐漸代謝。
三、養胃：中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
四、土豆有延緩衰老、預防疾病的作用。土豆中含有豐富的B族維生素和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃壹樣，土豆能減少中風的危險，且無任何副作用。有學者指出，每日吃1個土豆，即可使中風的機會下降40%。
投資方案
吃上癮”系列小吃中，米線、涼皮、酸辣粉單項學習費用1280元，土豆粉單項學習費用為1580元，公司為了打造“吃上癮”品牌，特別推出，學習“吃上癮”酸辣粉、米線、涼皮、土豆粉四項技術***收取學習費用3180元。另外公司免費贈送壹臺手動土豆粉機器。
電話；-6869-9177 加上區號；023-