請問河豚是什麽組成的？河豚含有哪些營養成分？
第壹，河豚魚的營養價值很高，其中蛋白質、不飽和脂肪酸、DHA、EPA等營養成分極其豐富，但脂肪含量很低；
第二，從功效上來說，河豚有祛寒濕、降血壓等功效。對治療腰腿痛和恢復精氣也有壹定的效果。此外，河豚毒素對治療皮炎、百日咳、哮喘、破傷風痙攣、胃痙攣、遺尿、陽痿等疾病有效。河豚毒素還可以用來制作止痛藥，比如用它制成的強力止痛劑，對癌癥患者的止痛效果明顯。
第三，飲食方面，雖然老少皆宜，但是因為河豚的卵巢和肝臟都有劇毒，尤其是春季河豚排卵期間，肝臟在食用時壹定要慎重。這時候如果吃河豚新鮮，要特別註意選擇新鮮的魚。另外，河豚毒素能溶於水，易溶於稀醋酸。