蘑菇英語

蘑菇在英語中是蘑菇。

蘑菇

蘑菇屬於傘菌屬、傘菌屬、傘菌屬，也叫真菌。許多國家都有栽培，中國總產量居世界第二。

近年來，隨著食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，已經成為許多地區增加農民收入的支柱產業。隨著人們生活水平的提高，每年對蘑菇的消費需求越來越大，雙孢蘑菇的工廠化栽培也開始實現。

知識擴展:

蘑菇是壹種在室內種植的食用菌，從菌絲體到子實體逐漸生長，最終成為食用菌，在適宜的環境中能生長得更好更快。蘑菇屬於腐生真菌，體內沒有葉綠素，不能在光照下直接進行光合作用。

在蘑菇生長過程中，培養基中的各種營養物質主要作為營養源，從而實現生長發育。培養料壹般由豬糞、牛糞、磷肥等物質組成。

蘑菇的生長主要分為兩個階段:菌絲體生長和子實體生長。在不同的生長階段，蘑菇對溫度有不同的要求。在菌絲生長階段，最適宜的溫度範圍為18~20℃，在子實體生長階段，最適宜的生長溫度為12~16℃。

在蘑菇生長的所有階段，溫度控制非常重要。溫度過高，菌絲的發育會加快，但會很細。這種菌絲體容易老化和早衰，長到子實體就會很容易開傘。如果溫度低於4℃，菌絲體和子實體都會停止生長。

蘑菇子實體含水量極高，約90%。在實際栽培蘑菇時，培養料的濕度應控制在55%~60%。如果環境太幹燥，蘑菇的生長會受到嚴重影響。

太濕會影響空氣流通，菌絲和子實體會逐漸死亡。所以水分的控制要非常精確，這是實際栽培中需要註意的問題，也是蘑菇栽培中要遵循的重要原則。