蓮子心茶的做法

1、用小刀在蓮子中間橫劃壹圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可。

2、按掰開殼，露出蓮子。

3、用壹根牙簽從蓮子中間穿過，帶出蓮子心。

4、拔出蓮子心。

5、用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰幹，即可泡茶了。

記得要牙簽取出蓮子心

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