用空氣炸鍋炸杏鮑菇，口感特別像吃肉

食材表：

杏鮑菇2個、魚露2茶匙、雞湯3湯匙、蒜粉2茶匙、洋蔥粉2茶匙、雞精1茶匙、甜椒粉半茶匙、白胡椒半茶匙、五香粉1/4茶匙、地瓜粉

制作方法：

1、將杏鮑菇切塊，備用

2、碗中放入魚露、雞湯，搖晃均勻

3、將切好的杏鮑菇放入碗中，攪拌均勻，讓所有的杏鮑菇都粘到汁

4、碗中放入蒜粉、洋蔥粉、雞精、甜椒粉、白胡椒、五香粉，攪拌均勻，然後撒到杏鮑菇上面，拌勻，腌制五分鐘左右

5、杏鮑菇腌好後放入鍋中，撒上壹層地瓜粉，顛鍋，讓杏鮑菇上面掛上地瓜粉，然後放置五分鐘，讓杏鮑菇的水分反潮，把表面的粉抓得更牢

6、空氣炸鍋用200分鐘的溫度預熱五分鐘，然後噴上壹層食用油，將杏鮑菇放入空氣炸鍋中，放置的時候盡量讓杏鮑菇不不要粘連在壹起，杏鮑菇表面也噴上壹層食用油，200攝氏度烤10分鐘

7、十分鐘以後取出，搖晃均勻，盡量讓杏鮑菇都散開，然後再噴壹次油，200度的溫度再炸五分鐘

烹飪貼士：

可以根據個人的喜好，撒壹點孜然粉辣椒面之類的

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