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河南南瓜湯怎麽做才好吃?

工作方法

材料:南瓜350g,洋蔥1個,黃油50g,高湯4杯,牛奶2杯,面粉200g,新鮮奶酪半杯,香菜少許,肉豆蔻,鹽,胡椒粉。

步驟:

1.南瓜去皮,去瓤,切成薄片,洋蔥切塊,用黃油炒熟。

2.燒熱炒鍋,放入洋蔥末、南瓜片和高湯,直至沸騰。

3.然後把鍋裏的湯過濾到另壹個鍋裏,把鍋放回火上,加入牛奶燒開,把黃油和面粉攪拌均勻,加入適量的肉豆蔻、鹽和胡椒粉,放在碗裏,把香菜末和新鮮奶酪的泡沫放在上面,浮在湯上面。