濟南大閘蟹哪裏好吃?
濟南至少有上百家大閘蟹專賣店,賣正宗陽澄湖大閘蟹的品牌有幾十個。在選擇品牌時,要註意挑選:壹般選擇有歷史、全國直營連鎖、蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會授權、口碑好的品牌。
江蘇省蘇州市特產陽澄湖大閘蟹是國家地理標誌產品。陽澄湖大閘蟹背綠、腹白、爪金、毛黃。它們濃稠,煮熟後呈亮橙色,味道鮮甜。陽澄湖大閘蟹有四個顯著特點:壹是青背,陽澄湖蟹殼青灰色,光滑有光澤;第二種是白肚皮,肚臍肚帶泥,晶瑩潔白;第三種是黃毛,腳毛又長又黃。第四個是金爪。陽澄湖蟹爪金黃,壯壯的。它可以直立在玻璃上,爪子會飛。妳可以在購買新鮮大閘蟹時辨別這些特征。
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