京東肉餅和香河肉餅的區別

制作工藝、口感。

1、制作工藝：京東肉餅的制作主要依賴於豬肉為主要原料，經過壹定的工序制作而成，而香河肉餅是以豬肉為主要原料，但制作過程相對簡單，豬肉要經過反復切剁，使其肉質更加細膩。

2、口感：京東肉餅外表金黃酥脆，餡兒鮮嫩多汁，口感豐富，而香河肉餅則以肉香為主，餅皮已被油浸透，透過皮能看到肉餡。