年糕怎麽煮出來好吃？
煮年糕(南方版)
材料？
年糕？10片(我吃的少)
壹些蔬菜(取決於心情)
兩個雞蛋
壹點豬肉
6個幹蘑菇
年糕(南方版)怎麽做？
豬肉切絲，蔬菜洗凈備用(我這裏用雞毛是因為我比較喜歡吃雞毛)。
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將年糕用冷水泡壹會兒，等軟了再翻炒。
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將幹蘑菇浸泡在熱水中，切片直到變軟。
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把雞蛋打散攤成蛋卷，然後切絲備用(忘記拍雞蛋了，正常攤就好，沒什麽技術含量)。
熱鍋加少許油至肉香，放入幹香菇，擠幹水分，不要倒泡幹香菇的水，然後放入蔬菜翻炒。
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加入年糕，攪拌均勻，加入壹點生香，繼續攪拌。
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加入剛泡過蘑菇的水，增加香味。浸泡前記得把蘑菇洗幹凈。水不夠加，年糕就不要了。
燒開後加入雞蛋絲，翻炒，加入少許鹽。
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出鍋~營養豐富，老少皆宜？
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