水煮肉怎麽做？
水煮肉的步驟
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1
把瘦豬肉切片，用刀背把它弄成花的樣子。
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2
放在碗裏備用。
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三
加入料酒、鹽、味精、胡椒粉蓋10分鐘。
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四
然後加入雞蛋和澱粉拌勻。
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五
鍋內熱少許油，爆香蔥和姜，加水。
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六
將水燒開，用筷子將肉片放入鍋中。
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七
大火燒開約10分鐘，轉小火30分鐘。
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八
在鍋裏撒上香菜。
技巧
水煮豬肉時間長了會更差，更容易消化。
好吃，不油膩，非常適口。
使用的廚房用具:炒鍋
類別:？熱菜，家常菜？