做紅燒肉時，可以加哪些配菜？妳喜歡哪種配菜？
很多人吃紅燒肉時不喜歡吃肉，反而喜歡吃做紅燒肉時放的配菜。用他們的話來說就是這些配菜吸收了紅燒肉的精華，比紅燒肉好吃多了。那麽，做紅燒肉時，可以加哪些配菜？妳喜歡哪種配菜？做紅燒肉時可以加的配菜可真的是太多了，可以說是只要妳想吃的壹般都可以和紅燒肉壹起做，我最喜歡的配菜主要有鵪鶉蛋、豆皮還有香菇等等，下面我們就來分享壹下做紅燒肉加配菜的方法。
壹、將買來的五花肉洗凈焯水，配菜洗凈準備好買回來的五花肉沖洗幹凈後焯壹下水盛出備用。然後將配菜清洗幹凈，我選擇的配菜是鵪鶉蛋、豆皮還有香菇。鵪鶉蛋煮熟剝皮，然後豆皮切條打成結，香菇洗凈切塊。喜歡吃辣可以準備壹點香辣醬，準備壹些八角和茴香、香葉以及桂皮等香料。
二、先將五花肉煸炒出油，然後盛出之後再加入料開始炒鍋內燒幹後現將五花肉放入煸炒出油，這樣煸炒壹下的五花肉就不會太肥太膩了。煸炒出油後將多余的油倒掉，然後將五花肉盛出。先放入冰糖炒出糖色，然後下入煸炒後的五花肉上色，上色後加入蔥姜和準備好的香料開始炒，炒香後加入生抽、老抽和香醋。
三、小火慢燉壹個小時左右，加入配菜和鹽，最後大火收汁即可然後加入水開始小火慢燉壹個小時左右，隨後加入鵪鶉蛋和豆皮以及香菇，最後加入壹點鹽和白糖，然後大火收汁即可。這樣壹盤紅燒肉就做好了，裏面的配菜吸收了紅燒肉的汁水，非常的濃香。
如果大家對?做紅燒肉時，可以加哪些配菜？妳喜歡哪種配菜?這個話題有更多的看法，歡迎積極評論同我們分享您日常做紅燒肉的做法。