烹飪與營養教育專業

烹飪與營養教育是中國普通高等學校本科專業。

烹飪與營養教育專業培養具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業務能力的高級職業技術人才；畢業生能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。

烹飪與營養教育專業就業前景?

烹飪與營養教育主要研究烹飪、營養、管理和教育等方面的基本知識和技能，進行食品營養的研究、餐飲企業的管理、高職高專院校的教學等。例如藥膳、營養餐的研發，菜品營養的合理配比，技校烹飪與營養類專業的教學等。

廚師和餐飲管理者的工作是社區被稱為金飯碗職業，有著易就業和高收入的特點。本專業畢業生主要成為適應社會主義市場經濟體制，壹個高品質的理論精細，技術力量雄厚，能操作，會管理的烹飪專業高級人才。