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扁豆花粳米粥要怎樣制作?

扁豆花粳米粥:扁豆花30克,扁豆20克,粳米50克。將扁豆用清水泡軟,然後與洗凈的粳米壹同入鍋,加水煮粥,八成熟時加入扁豆花,再煮5分鐘即成。每日1劑。

效用:健脾和胃,清暑化濕。用治暑濕所致的急性胃腸炎,癥見吐瀉頻作,肛門灼熱,大便呈黃色水樣等。