板栗燜雞怎麽做
栗子燜雞
療效:養胃健脾，強筋健骨，滋陰補腎，調經活血，補虛抗衰。
營養價值:蛋白質、氨基酸、澱粉、維生素B、C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀。
適宜人群:壹般人群均可食用，尤其是老弱病殘者。
禁忌人群:感冒發熱、內火過盛、痰濕壅盛、肥胖人群忌食。
所需材料
主料有雞肉、生板栗、蔥花、姜片、花椒粉、醬油、料酒、糖、鹽、植物油。
栗子燉雞
1小雞洗凈，切塊，焯透，撈出；生栗子洗凈煮熟，取肉。
2炒鍋放油，燒至七成熱，放入蔥花、姜片、花椒粉，炒香，放入雞塊、栗子肉，翻炒均勻，加入醬油、料酒、糖和適量水，燒開，小火煨至雞塊熟透，加鹽調味。
栗子燉雞的功效與作用
肉雞具有養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。板栗有益五臟、補虛損、健脾胃、強筋骨、活血調經、止白帶的功效。栗子燉雞這道菜有養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、調經活血、補虛補虛、抗衰老的功效。這個方子可以滋養五臟，還可以健脾和胃。對提高人體免疫力有好處，還能起到抗衰老的作用。對滋補強身有壹定的作用。讓我們趕快行動吧。