媽媽教我做醋溜土豆絲怎麽做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
土豆250g
輔料
油適量
鹽適量
大蔥適量
新鮮紅辣椒壹個
鮮醬油少許
白醋適量
醋溜土豆絲的做法步驟
1. 備好所需食材：土豆、紅椒、大蔥
2. 將土豆去皮擦成絲
3. 用清水將土豆中的澱粉沖洗幹凈，再浸泡5分鐘，炒之前瀝幹水份
4. 大蔥和紅椒切絲
5. 起油鍋，油溫5層熱時下入蔥絲煸香
6. 放入土豆絲大火翻炒，並放入適量鹽
7. 炒到9層熟後下入紅椒絲，倒入少許鮮醬油翻炒片刻
8. 起鍋前倒入白醋炒勻出鍋
9. 盛出即可食用了！
小貼士
1、土豆絲切好後壹定要用水沖洗幹凈，否則炒的時候會糊鍋的
2、白醋要最後放，醋香味才更濃郁