半只水煮雞要煮多久？半只水煮雞要煮多久？
1，壹般蒸半只白切雞需要20分鐘左右。
2、時間不能太長也不能太短，如果時間太短，蒸出來的雞肉容易嚼爛，如果時間太長，雞肉容易變老，吃起來會影響口感，所以壹定要掌握好時間。
3.白切雞壹般指白切雞，是中國民族特色菜，也是經典粵菜。後來，它在南方菜肴中廣泛流傳。始於清朝的民間酒店被稱為“白切雞”，因為它們在烹飪時不加調料，隨吃隨切。水煮雞外形美觀，黃皮白肉，肥嫩可口，極其美味。肉色白中帶黃油，有蔥油的香味，蔥花段有花飾。食用時配以姜、蒜、醬油，保持了雞肉的鮮美和原汁原味，風味獨特。