咖喱雞腿怎麽做
【食材】雞腿400克。
【調料】咖喱3g，65438+鹽0.5g，糖3g，味精1g，玉米面2個。
克，黃酒2克，土豆泥20克，椰汁35克，奶粉。
10g，洋蔥30g，清油25g(實際用量)。
[操作程序]
1，雞腿洗幹凈；洋蔥去皮，切成粉；將奶粉和水混合。
2.將雞腿在溫熱的油中抹平，倒掉油，放入洋蔥炒香，再放入咖喱。
將面粉翻炒，將黃酒煮熟，加入水、鹽、糖，加蓋燒8分鐘。
時鐘；雞腿酥脆時加入椰汁、土豆泥、奶粉、味精。
燒壹會兒，湯就濃了。加入少量水粉勾芡後倒入清水中。
油可以放在盤子裏。
【特色點評】椰子和咖喱融合在壹起，鹹鹹微辣，菜呈乳黃色，有帶。
它有東南亞風味。
【小貼士】雞腿要放在油鍋裏煮，以免煮的時候雞腿上有血漬。
溢出影響顏色。