山藥粥有哪些滋補作用？
山藥非常適合人們煮粥時食用，尤其適合脾胃不適、消化不良的人食用。山藥粥是非常好的早餐或晚餐。許多兒童和老年人經常會出現脾胃不適、痢疾、排尿困難和腸炎。吃山藥可以滋養脾胃，潤腸通便，對人體非常有益。
山藥煮粥有哪些滋補作用？
山藥是壹種溫和無毒的食物，特別適合人們在秋冬季節食用。具有健脾益氣、養肺養胃、補腎固精的功效。山藥是傳統的滋補食品。冬天多吃山藥好處多多。腎虛遺精、女子白帶尿頻的人，吃山藥可以補腎填精。糖尿病人吃山藥可以降血糖，所以山藥是糖尿病人的好飲食。
老年人吃山藥有助於有效防止血脂在血管壁上沈積，預防心臟病。達到益心安神、延年益壽的效果。消化不良、飲食不好的人，可以滋補脾胃，促進消化。山藥常與腸胃飲料同用，治療脾胃虛弱，食少，神疲乏力，腹瀉。
山藥可以配什麽食材煮粥？
1，蛋黃山藥粥
材料:山藥50克，蛋黃三個(熟)，白米飯20片。克制方法:山藥洗凈切塊，白米洗凈入鍋，大米煮成粥至半熟，藥片壹起煮至熟。加入蛋黃，即可食用。早餐或晚餐。
2、白扁豆山藥粥
原料:鮮山藥30g，白扁豆10g，白米20g，糖少量。
制法:將白米、白扁豆用清水洗凈，鮮山藥洗凈，去皮切片，水燒開，將大米、白扁豆放入鍋中，半熟時放入山藥片，煮至熟，早餐加少許糖。
3.桂花山藥粥
原料:山藥100g，薏苡仁20g，桂花適量。
制法:薏苡仁照常煮粥，山藥洗凈，切片，然後放入鍋中，粥熟時加入桂花。早上吃，或者加點糖。
山藥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等。它不僅能美容養顏，還能健脾和胃、補腎。山藥還能潤肺止咳，治遺精，服下。山藥是中國的壹種高產糧食。所以在食用方面，山藥是壹種廉價的食物，可以做成很多老少皆宜的食物。