廚師學校全國排行榜
廚師學校全國排行榜如下:
新東方烹飪學校,東南國際烹飪學校,北京屈浩烹飪學校,廣東茂名職業技術學院,重慶酒店管理職業技術學院,廣西華南烹飪技工學校,廣州素食學校,華南出生培訓學校,北方北方釣魚臺烹飪學校,廣州風華烹飪學校
拓展知識:
1、廚師,是以烹飪為職業、以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這壹職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師,專職廚師隊伍不斷擴大,根據有關資料統計,21世紀初,世界廚師隊伍已發展到數千萬人,中國素以烹飪王國著稱於世,廚師力量和人數首屈壹指。
2、廚師在某種程度上來說是人類的第二父母。世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節。
3、舊時代人們稱廚師叫“夥夫”、“廚子”、“櫥役”等,是以烹飪為職業、以烹制菜點為主要工作內容的人。現代社會中,多數廚師就職於公開服務的飯館、飯店等場所。
4、據有關資料表明,2002年,我國廚師總數已逾千萬。這樣壹個龐大的隊伍,在我國產業工人中占了壹個相當大的比重。因此,研究探討廚師職業中的有關問題是十分有意義的。
5、廚師的業務素質包括內容很多,其主要方面是要有精湛的技術。具體地說,作為壹名合格的廚師,要有精細的刀工,對火候的掌握要得當,調味要準確適口。要有較好的文化知識素養。要掌握現代營養、衛生等有關烹飪科學方面的基礎理論知識