菜花炒肉是需要焯壹下嗎
需要的。
主料：花菜壹顆 肉片
輔料：香蔥適量 食鹽適量
1. 花菜在炒之前先用熱水焯壹下（6成熟），備用；
2.?熱油鍋，8成熱後，將肉片倒下，爆炒；
3.?待肉片7成熟後，倒入花菜，壹起炒；翻炒5分鐘後，放入食鹽；
擴展資料較之西蘭花，其實我更喜歡花菜，因為我吃西藍花都是沖它的營養價值去的，就口感而言，花菜有股淡淡的菜香，不仔細體會，基本上是品不出來的。
需要的。
主料：花菜壹顆 肉片
輔料：香蔥適量 食鹽適量
1. 花菜在炒之前先用熱水焯壹下（6成熟），備用；
2.?熱油鍋，8成熱後，將肉片倒下，爆炒；
3.?待肉片7成熟後，倒入花菜，壹起炒；翻炒5分鐘後，放入食鹽；
擴展資料較之西蘭花，其實我更喜歡花菜，因為我吃西藍花都是沖它的營養價值去的，就口感而言，花菜有股淡淡的菜香，不仔細體會，基本上是品不出來的。