糖尿病人可以吃無糖口香糖嗎?益達無糖木糖醇口香糖?
糖尿病患者因為不能吃精制糖,所以用木糖醇代替蔗糖。木糖醇在某種意義上可以增加甜味,但吃多了不利於糖尿病的治療,還會引起血液甘油三酯的升高,使冠狀動脈粥樣硬化。
木糖醇在代謝初期可能不需要胰島素,但在代謝後期需要胰島素。因此,木糖醇不能代替葡萄糖,也不能避免代謝紊亂,更不能降低血糖、尿糖,消除糖尿病的“三多”表現。因此,糖尿病患者不宜多吃木糖醇。
解讀另壹種糖木糖醇
男朋友亞當平日裏最喜歡的炫酷方式就是像NBA球星壹樣嚼口香糖。自從在電視上看到無糖口香糖的廣告後,男朋友不僅告別了原來的口香糖,還學會了壹個新名詞——木糖醇。有壹天逛超市,男朋友在給爸爸挑選的無糖食品裏偶然發現的。從此,男朋友對木糖醇產生了興趣。
木糖醇的科學筆記
木糖醇(也叫戊醇)是五碳糖醇?其分子式為C5H12O5,是木糖代謝的正常中間產物。它是壹種結晶白色粉末,廣泛存在於水果、蔬菜、谷類、蘑菇和其他植物中,如木材、稻草和玉米芯。可用作甜味劑、營養劑和醫藥,廣泛應用於化工、食品、醫藥等行業。
木糖醇的四種健康定義
自從費歇爾在1891第壹次還原D2木糖?直到半個世紀後,人們才發現它是壹種非常重要的醫藥原料。
1.補充熱量。木糖醇的產熱量與葡萄糖相似,在臨床上可以作為營養藥物補充熱量。2.改善糖代謝。木糖醇在體內代謝不依賴胰島素的參與,而是通過細胞膜直接參與糖代謝,不增加血糖濃度。其甜度與葡萄糖相近,還能促進少量胰島素分泌,因此可作為糖尿病患者的代糖。3.抑制酮體形成。木糖醇可減少血漿脂肪酸的生成,可作為手術麻醉時糖尿病和酮癥的聯合用藥。4.齲齒的預防和治療。木糖醇可以抑制引起齲齒的細菌的生長,從而達到良好的防齲效果。
客觀看待木糖醇
木糖醇和葡萄糖壹樣,是由碳、氫、氧組成的碳水化合物。木糖醇在代謝初期可能不需要胰島素,但在代謝後期需要胰島素來促進。因此,木糖醇不能代替葡萄糖糾正代謝紊亂,也不能降低血糖和尿糖,改善臨床癥狀。臨床實踐表明,木糖醇並不能治療糖尿病,木糖醇吃多了會使血液甘油三酯升高,從而引起冠狀動脈粥樣硬化。所以糖尿病人不宜多吃木糖醇。
與普通砂糖相比,木糖醇具有熱量低的優勢,在壹定程度上也有助於牙齒的清潔,但過量食用也可能帶來腹瀉等副作用,不容忽視。
木糖醇的生產工藝仍然復雜,成本居高不下。與阿斯巴甜等其他甜味劑相比,推廣難度較大。
木糖醇的合適群體
1.糖尿病患者
北京糖尿病協會秘書長陳偉指出,絕大多數無糖或代糖食品都是提高生活質量的輔助食品,不具備降血糖藥物的作用。壹定不要聽信不負責任的廣告,認為只吃某種保健食品就可以完全達到治療甚至治愈糖尿病的目的。患者在選擇甜味劑時要考慮飲食和營養的需要,必要時咨詢營養師和糖尿病醫生,了解日常飲食中可以使用的甜味劑。
木糖醇作為壹種功能性甜味劑,可以參與人體的新陳代謝。進入血液後,不需要胰島素就能滲透到細胞內,代謝速度快,不會引起血糖升高。是最適合糖尿病患者的營養代糖。此外,山梨醇、麥芽糖醇或阿斯巴甜也是不錯的選擇。
需要註意的是,主食無糖食品(蛋糕、月餅等。)還是面粉做的,如果無節制地大量食用,血糖也會升高。
2.成人和兒童易患齲齒
口香糖很受人們的歡迎,尤其是年輕人,因為它可以消除口臭,鍛煉口腔和下頜肌肉,緩解精神壓力。嚼口香糖也是壹種時尚,但是口香糖中的糖分會大大增加齲齒的發病率。所以無糖口香糖是這些人的最佳選擇。在無糖口香糖甜味劑的選擇上,木糖醇作為蔗糖的替代品不僅口感好?而且不能被變異鏈球菌代謝產生酸?木糖醇可以大量積聚在變形鏈球菌的細胞膜上,並產生細胞毒性。抑制變形鏈球菌的生長,減少變形鏈球菌的黏附?從而產生抗菌作用,進而影響其致齲能力,達到良好的防齲效果。
芬蘭的口香糖,木糖醇的原產地,都是木糖醇口香糖,所以芬蘭人的齲齒率很低。在中國,成年人的齲齒率高達50%,5歲兒童中有77%的人有齲齒。在芬蘭,超過70%的5歲兒童沒有齲齒,美國5歲兒童的比率高達90%。堅持使用木糖醇可以降低85%的齲齒發病率。