羊肉胡蘿蔔湯的食用須知
食物相克
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
山藥：山藥與甘遂不要壹同食用；也不可與堿性藥物同服。
1、胡蘿蔔與羊肉洗凈瀝幹，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。
2、將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝幹。
3、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4、 將胡蘿蔔、水及其他調味料（除香油外），壹起放入鍋內用大火煮開。
5、 改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋
小帖士
1.本品具有溫補脾腎之功效，適於脾腎陽虛癥型骨質增生癥患者食用；
2.此方忌與半夏、菖薄同用。