如何燉小魚好吃又簡單

燉小魚的方法:

材料:小魚1000g，清水3碗。

配件；玉米油，鹽1小勺，蔥，少許香菜，幾片姜。

生產步驟:

1.將小魚洗凈，瀝幹水分，鍋燒熱，將1湯匙玉米油倒入鍋中，放入姜片炒香。

2、將小魚倒入鍋中，輕輕晃動鍋，小魚不要碰到鍋。

3、大火保持1分鐘左右再往鍋裏倒3碗水。

4.蓋上鍋蓋，中火煮約15分鐘。加入1茶匙鹽和香菜。

擴展數據:

魚類(學名:Piscium)是變溫水生脊椎動物的總稱，全身覆蓋著骨鱗，通過鰓呼吸，通過尾巴和軀幹的擺動以及鰭的協調動作遊泳，以上下頜為食。屬於脊索動物門脊椎動物亞科，是最古老的脊椎動物。魚類含有豐富的動物蛋白和磷，對人體體力和智力的發展有重要作用。