草雞是什麽樣的雞？
草雞是土雞和笨雞，屬於雞的壹種。草雞肉質細嫩，味道鮮美，適合多種烹飪方法，營養滋補。雞肉不僅適合熱炒、燉湯，也適合冷食、涼拌。
雞肉全身都可以吃，而且營養作用豐富，隨處可見，所以民間稱之為“拯救世界的良藥”。該雞習性活潑，體胖，覓食能力強，適應性廣，抗病力強，體型適中，皮黃，腳細長，易飼養，經濟效益好。
擴展數據
草雞的營養價值:
1，土雞的雞皮富含膠質蛋白，能被人體快速吸收利用，是壹種非常好的膠體。
2.土雞富含氨基酸，對人體有非常重要的作用。它是構成人體蛋白質的最基本物質，與生命活動有關。是生物體內構成蛋白質分子的基本單位，是生命的基本物質。
3.土雞含有豐富的蛋白質、微量元素和各種營養物質，脂肪含量相對較低，對人體保健價值很大。
草雞的生活習性:草雞主要飼養在山林、果園、草丘、草坡、荒地等。，並以各種蟲草為飼料，既節約飼料，又有利於草雞的生長發育，提高產蛋質量。
草雞的優點是冠紅，羽毛緊湊光亮，四肢矯健，脂肪沈積適中，皮薄肉嫩，滑嫩可口，骨頭堅硬，肉質豐富。草雞蛋小，蛋清濃，香味濃郁。
人民網-雞湯營養豐富，三類人最適合。
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