空氣炸鍋裏沒有錫紙。有什麽可以代替空氣炸鍋？它壹點油都沒有嗎？
空氣炸鍋裏沒有錫紙。我可以用什麽來代替？
1，鋁箔紙
空氣油炸鍋的錫箔可以用鋁箔代替。鋁箔和空氣炸鍋錫紙的性質差不多，既能吸熱，又容易變形擠壓。所以用鋁箔代替錫箔是最合適的。選擇鋁箔紙的時候，買最耐熱的，這樣可以忍受空氣炸鍋的高溫環境。
2.油紙
食品級油紙主要用於烘焙。如果空氣炸鍋裏沒有錫紙，可以用油紙代替，但其吸熱功能會降低。建議使用油紙時要調整烘烤時間，因為油紙沒有吸熱功能，所以烘烤時間可以延長5分鐘。
3.烘焙紙
選擇烘培紙也可以代替空氣炸鍋中的錫紙，而如果用矽油烘培紙烘烤食物，不僅可以耐高溫，而且烘烤後也不容易粘在紙上。壹般常用的烘焙紙是防油烘焙紙，主要用於烘焙面包和餅幹，也可用於空氣炸鍋烘焙。
另外，如果家裏有烤箱的話，也可以放壹個小烤盤在空氣煎鍋裏，代替錫紙，但是比較容易清洗。
錫紙在空氣油炸鍋中的正確使用
直接把錫紙鋪在煎鍋底部就行了，不會出現折痕。
錫紙是壹種塗有或粘貼有銀的薄膜狀金屬紙，多為銀白色，金屬成分其實是鋁，而不是錫。錫紙大多有亮面和啞光面，錫紙兩面都可以包食物。通常建議用有光的壹面包裹，以提高導熱效果，防止水分流失，保持新鮮，也就是說用無光的壹面接觸食物，感光的壹面露出來，防止食物粘連。
用空氣炸鍋代替錫紙可以嗎？
當然可以。
空氣炸鍋裏有壹個炸籃，類似於烤箱裏的烤盤。食物可以不用錫紙直接烘烤，但是在空氣炸鍋中烹飪時，熱空氣會帶走食物表面的水分，容易導致烤出的食物口感幹燥，而用錫紙包裹可以防止水分的流失。對於壹些水分較少的食物，用錫紙空氣炸鍋炸出來的口感會更好。
此外，錫紙隔離了食物和煎炸籃之間的直接接觸。食物煮熟後，只需去掉錫紙，無需清洗炒菜籃，降低了烹飪的清洗難度，如果炒菜籃清洗得少，也延長了使用壽命。
空氣炸鍋裏沒油了嗎？
空氣油炸鍋不是沒有油。
其實空氣炸鍋不放油做出來的食物僅限於雞翅、五花肉、三文魚等。薯條、花生、蔬菜等油少的食物，如果不加少量油烹調，味道很幹，甚至容易燒焦，產生丙烯酰胺這種對健康有害的物質。