苦瓜西蘭花蘿蔔臘肉能壹起煮嗎?
苦瓜西蘭花蘿蔔臘肉可以壹起煮，彼此不相克。苦瓜西蘭花蘿蔔炒臘肉的做法如下：
主料：臘肉200克、苦瓜50克、西蘭花50克、蘿蔔50克、蒜瓣6瓣。
輔料：植物油2湯匙、鹽5克、醬油1湯匙、辣椒粉5克、五香粉5克、雞精3克。
1、將臘肉切成片，苦瓜和蘿蔔切成片，西蘭花切小朵，蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮。
2、鍋中倒入植物油，將油燒至七成熱，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出後，將辣肉加入到油鍋中翻炒。
4、翻炒幾下，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、五香粉香來調味。
5、充分翻炒使臘肉充分入味，加入苦瓜、西蘭花、蘿蔔翻炒。
6、加入少許水，炒至水份幹了，菜熟了，關火調入少許雞精即可。