麻辣雞爪怎麽做

雞爪是很多人喜愛吃的零食，香辣可口的味道加上雞爪的勁道，讓人吃到停不下來。但是不少網友提出質疑，雞爪雖好吃，外面的雞爪吃著不放心。今天小編分享給大家麻辣雞爪是做法，色香味俱全，吃過的人都說好。

食材：雞爪300克、蔥姜蒜適量、料酒、生抽、老抽、豆瓣醬20克、花椒、幹辣椒、鹽和植物油適量。

做法：

1.洗幹凈雞爪剁成小塊，蔥切段，姜和蒜切片，備用。

2.起鍋倒入適量的清水，水開後倒入雞爪和料酒，再次煮開後焯水撈出雞爪，瀝幹水分備用。

3.起鍋倒入適量的油，油熱後倒入蔥姜蒜，爆香後代人花椒和幹辣椒。

4.炒出香味後，倒入雞爪。

5.翻炒壹會倒入豆瓣醬，淋上生抽。

6.倒入少量的清水，淹沒壹半的雞爪。

7.加入老抽和鹽，翻炒均勻。

8.大火燒開，小火慢燉10分鐘。大火收汁，美味的麻辣雞爪就可以出鍋了。

麻辣雞爪是很多人的零食，自己做的幹凈衛生，又好吃，喜歡吃雞爪的吃貨不要錯過麻辣雞爪的做法。自己在家做，簡單又方便，而且可以根據自己的口味放入不同的調料。吃貨們有沒有口水直流呢？快快行動起來吧！