蒜苗可以和什麽壹起炒壹道菜
蒜苗可以和肉或者豆腐炒。
壹、蒜苗炒肉
主料：蒜苗100克，豬瘦肉200克，肥五花肉100克。
調料：紅椒，植物油，鹽，醬油，麻油。
做法
1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、紅椒切絲。
2、先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟。
3、放蒜苗段和紅椒絲，加鹽、醬油壹起炒熟後，起鍋淋上少許麻油即可。
二、蒜苗燒豆腐
材料
老豆腐（適合用來煎）、澱粉、蒜苗、醬油、鹽、食用油。
做法
1、鍋中放少許油，老豆腐沾少許幹澱粉，入鍋中煎制。
2、豆腐撈出，鍋中留少許油，加入切成小段的蒜苗，煸出香味。
3、加入豆腐翻炒，加鹽，醬油，翻炒片刻即可出鍋。